مراااااااااااااااااااااااحب ياحلوين بما إنى ذات يوم نزلت على أبو السنع
الطريقهـ..........
جبت لكم طريقة السينبون طريقه لذيذه وسريعه وسهله بالمرة وان شاء الله راح تظبط معاكم من اول مرة هذي مقاديرها
3كاس دقيق
1,5ماء
4ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيره حليب
ذرة ملح
ثلث كاس زيت
نصف زبدةللدهن
2ملعقهكبيره خميرة فوريه
قرفه مخلوطه مع سكر ناعم
الطريقه
نضع الماء والزيت والسكر والحليب والدقيق والملح والخميرة ونعجن الى ان تصبح عجينه متماسكه واذا لاحظتي انها تحتاج لزيادة في الدقيق زيديها مو مشكله
تخمر لمدة 10 دقائق يعني الى ان تجهزين الاغراض حقت الفرد وصينية الفرن
تفردين العجينه بشكل مستطيل وتدهن بزبدة ثم توضع عليها القرفه المطحونه والمخلوطه مع السكر ثم نلفها (العجينه)
ونقطعها ونضعها في الصينيه بعدين نظفط عليها بيدينا ظغط خفيف وندهن الوجه بزبدة
نتركها ترتاح عشر دقايق تتخمر وتكبر بعدين ندخلها الفرن بعد مانكون مسخنينه طبعا من قبل
تتحمر من تحت بعدين تحمير خفيف على فوق
وتحطين عليها الخلطه اللي تبغين او شيرة وراح اكتب لكم ثلاث خلطات
خلطة الكاكاو سهله ومقاديره ولا شي
هاتي قدر صغير وتحطين 1كاس ماء وسكر وكاكاو حسب الرغبه يعني تخلينه يغلي وتشوفين اذا مر او خفيف تزيدينه وحطي في البدايه 3 ملاعق سكر و2 ملعقه كاكاو
خلطه بيضاء
1كاس سكر بودرة
جبن كيري حبه وحده
2ملعقه حليب سايل السعوديه او اي نوع ونخلطهم في الخلاط
التوفي
سكر كاس
قشطه
كريمه نذوب السكر على النار بعدين وبحذر نضيف القشطه ونحرك بسرعه بعدين الكريمه
وبالهناء والعافيه
